Gaziantep tekstil imalatının öncülüğünü yapmış olan Hacı Sani Konukoğlu tarafından özel proje çizilerek şehrin merkezinde 100. Yıl Atatürk Kültür Parkı’na hakim alanda 1993 yılında yapımına başlanmış olan 1000 öğrenci kapasiteli okul, 1996-1997 öğretim yılında Anadolu Meslek Lisesi, Dokuma, İplik, Konfeksiyon ve Boya-Apre bölümleri ile; Endüstri Meslek Lisesi ise Bilgisayar, Elektrik, Elektronik, Dokuma, İplik, Boya-Apre bölümleri ile Sanko Şirketler grubu tarafından faaliyete geçirilmiştir. 1998-1999 Öğretim Yılı’nda Anadolu Teknik Lisesi’nin “Otomatik Kumanda” bölümü açılmıştır. 1999-2000 Yılında Teknik Lise, Bilgisayar Bölümü ile açılmıştır.
İki bloktan oluşan bir binada bulunan okulda 28 dershane, 18 atölye, 3 laboratuvar, idari birimler ve yemekhane bulunmaktadır. Okul; ismini, binayı yaptıran ve eğitim öğretim için bağışlayan merhum Hacı Sani Konukoğlu’ndan almıştır.
